みなさんこんばんは！


こないだ釣ったカマスちゃん❤
 
たくさん釣れたのでいっぱい
食べれた～！幸せ～( ´ ▽ ` )ﾉ



わたしは炙って刺身で食べるのが1番好きです(*^o^*)
 
そしてこんな感じで塩水につけて
 
一夜干しにして食べるのも好き～(*^^*)

朝食はしばらくずっとカマスの開きだったなぁ(笑)


そしてメインはやっぱり！
炙りカマス丼ー！
 
なんでも丼ぶりにしちゃう……
(料理センスは相変わらずないけど笑)

男飯みたい(*ﾟ∀ﾟ*)


カマスは鮮度が落ちやすく、なかなか刺身では頂く機会がないので
釣り人ならではの醍醐味ですね♪


ほんと釣りしてなかったら、
カマスと聞いてもどんな魚かピンときてなかったし

こんなに美味しい魚だなんてびっくり…！

何回食べても美味しいし感動します。


カマスは皮を引いて普通に刺身にしても美味しいのですが、
私的には断然皮つき！


皮目に脂がのっていて旨みがあるのでバーナーなどで皮を炙って頂きます♪
すると…口の中で香ばしさと旨みが広がり幸せな気持ちに(*^_^*)


みなさんも食べてみてほしいです！！


釣りしてから、色んなお魚食べるようになったし
お寿司屋さんとかいっても
今までとは違う見方で食べちゃいます(*ﾟ∀ﾟ*)


これからもいっぱい釣りして
いろんな発見があったらいいな～♪


ではでは。

arico