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▼ 宇和島での食生活！贅沢三昧

  • ジャンル:日記/一般
こんばんは〜。
遠征も遠い昔のようで、本日から仕事開始。
朝からスタッフに「何やんてんの？」の怒鳴りから始まって、
既に火花が散りだしております。

あ〜帰りたい…あの生活に…。
目の前には海!!いつでも好きな時間に釣りが出来る…。
あそこに…。

そんなこんなで、愛媛での私の食生活をちょこっとログします。
お母さんの実家は、既に先日ログに書きましたが、漁師です。
漁師と言っても宇和海と高知の宿毛で、甘鯛／カンパチ／シマアジ／トラフグ等等、高級魚を「養殖」しており、宇和島では長者番付に乗っているんだとか…。

なので、朝昼晩と「活魚」をその場でさばき料理に…。
朝からお刺身、昼は焼き物＆煮付け、夜は宴会。
このオンパレード。
夜の宴会は漁師なので、酒は強く、東京の私も負けてはられず、
飲み比べ大会。勿論、連日の負け酒でした。

いや〜楽しい日々でした。
ふぐ旨かったです。しかも東京ではあまり食べられない肝付。
フグの唐揚げも最高でした。
画像には無いですが、刺身盛合わせも、しこたま食べましたとさ。

チャンチャン。


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