釣りネタではないですが・・・

先日、ついにsotoのステンレスダッチオーブン＆クワトロポッドを購入！ダッチオーブンは10インチか12インチかで迷いましたが、嫁の「どうせ買うなら大きいのにすれば」と心強いアドバイスを受け12インチに！（7000円アップなんですけどね）
さっそく台風の吹きすさぶ中、弟達家族とローストチキンをする事に！！
これがチキンちゃんです。弟の嫁が仕事先の料亭で調達してきてくれました。内臓は抜いてもらってますが、再度きれいに洗って、残ってた毛も除去。

うーん、首のあたりがちょっとグロい
臭み取りのため、レモン汁をまんべんなくかけて30分ほど放置。その間にダッチオーブンをプレヒートします。

クアトロポッドがあると焚き火台出さないでいいし、グッとアウトドアっぽさが増しますね買って正解
30分たったところで、チキンちゃんのお腹にピラフを詰めて、全体にクレイジーソルトをすり込みます。いろいろ調べるとかなり多めにしないと味がつかないみたいです。ちなみに、お腹に何か詰めるとローストチキンでなくスタッフドチキンと言うらしいです。
さて、いよいよダッチオーブンに投入！！チキンに添える野菜も一緒にいれちゃいます。チキンの上にローズマリーも忘れずに！

チキン＆野菜をまるまま料理するってのがアウトドアの醍醐味ですね！
できあがるまで1時間くらいかかるので、腹ごなしに焼き芋もやっちゃいます。うーん、甘い！この味はチンでは作れないですね

てことで1時間たちました！オープン・ザ・リッド！！

蒸気と共にチキンと香草の香りが漂ってきてたまりません！味はもちろんグッド！！チキンの汁にバケットを浸したら、これまた最高！！野菜もやわらかくて甘みが増しててたまらん！

今度は11月に鯛ラバ行くんで塩釜焼きにチャレンジしようかなぁ～