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▼ 氷下魚
- ジャンル:日記/一般
- (うまいもん)
氷下魚…[コマイ]と読みます。
地域によっては、寒海[カンカイ]とも呼ばれるこの魚は鱈科の白身魚で、大変美味しいのだ☆
乾き物とかも上手いのだが…生干しが絶品☆
根室産コマイが友人から届いた♪

30本位入ってる♪

焼くというか炙るという感じで、身がぽろぽろと剥がれる位が食べ頃♪
マヨネーズに一味をたっぷりかけ、軽くお醤油をたらす!

中骨がポロッと取れる最高の焼き加減♪
コマイの香りがまたいい!

うあ~美味いに決まってるよねー☆

コマイの生干しはほんのり甘い♪ 一味の辛さがアクセントにマヨネーズのコクに醤油の香り…
最高である!
ビールが進む…飲み過ぎた(笑)
タダ漏れフィーモ見ながらコマイつまみにビール…途中から全く内容覚えて無い(笑)
朝方放送が終わったみたいですね…皆さんお疲れ様でした。
アツエ様生で見たいので是非北海道へ☆(笑)
地域によっては、寒海[カンカイ]とも呼ばれるこの魚は鱈科の白身魚で、大変美味しいのだ☆
乾き物とかも上手いのだが…生干しが絶品☆
根室産コマイが友人から届いた♪

30本位入ってる♪

焼くというか炙るという感じで、身がぽろぽろと剥がれる位が食べ頃♪
マヨネーズに一味をたっぷりかけ、軽くお醤油をたらす!

中骨がポロッと取れる最高の焼き加減♪
コマイの香りがまたいい!

うあ~美味いに決まってるよねー☆

コマイの生干しはほんのり甘い♪ 一味の辛さがアクセントにマヨネーズのコクに醤油の香り…
最高である!
ビールが進む…飲み過ぎた(笑)
タダ漏れフィーモ見ながらコマイつまみにビール…途中から全く内容覚えて無い(笑)
朝方放送が終わったみたいですね…皆さんお疲れ様でした。
アツエ様生で見たいので是非北海道へ☆(笑)
- 2011年12月20日
- コメント(17)
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