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▼ 氷下魚

氷下魚…［コマイ］と読みます。
地域によっては、寒海［カンカイ］とも呼ばれるこの魚は鱈科の白身魚で、大変美味しいのだ☆

乾き物とかも上手いのだが…生干しが絶品☆


根室産コマイが友人から届いた♪




３０本位入ってる♪



焼くというか炙るという感じで、身がぽろぽろと剥がれる位が食べ頃♪

マヨネーズに一味をたっぷりかけ、軽くお醤油をたらす！



中骨がポロッと取れる最高の焼き加減♪

コマイの香りがまたいい！





うあ～美味いに決まってるよねー☆



コマイの生干しはほんのり甘い♪ 一味の辛さがアクセントにマヨネーズのコクに醤油の香り…

最高である！

ビールが進む…飲み過ぎた（笑）

タダ漏れフィーモ見ながらコマイつまみにビール…途中から全く内容覚えて無い（笑）

朝方放送が終わったみたいですね…皆さんお疲れ様でした。

アツエ様生で見たいので是非北海道へ☆（笑）

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