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▼ 北からの櫻!?・(解体・喰らう編) ・・・。
先日、届いた。 |
コレを・・・・。 |
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冷蔵庫で解凍 (丸1日) |
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ |
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ちょうど、いい感じです(解凍)!! |
さてさて。 |
これから解体作業!! |
ちなみに、口元は |
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うっ、 "鋭い歯・注意ッス!!" |
どうも、送る前に |
内臓と鰓、鱗の下処理していただいてるみたいで・・・・。 |
"桜 三平太" さん |
「アザース!!」 |
とっ、言うことで |
後は、楽ちん!! 3枚におろして |
切り分けるだけ!! |
しかし!? |
サケ・マスは、捌いたことが無いので・・・・。 |
シーバスと同様にしてしまいました。(汗) |
(シーバスも我流ですが。) |
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全体は、こんな感じで |
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切り身とサク(皮無) |
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頭とアラ |
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カマと皮 |
そして、本日の夕食(オカズ)は!? |
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ |
とりあえず!? |
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サクラマスの "ムニエル" でごさ゛います |
本当、メチャウマです。 |
家族で美味しく頂きました。 |
※ 本日も、癒されました。(笑) |
- 2013年5月24日
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