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▼ 昨日の魚を食った！
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
昨日の魚ですが
アコウは3枚のおろし
皮をひき、刺身に出来る状態にして
キッチンペーパーでくるみラップして保管
3日後に食べます
で昨日80cm6.5キロの鯛を釣った友人Nが
半身食べてぇ～と持ってきたので
頂戴いたしまして
まずは刺身
コブ〆と漬けを仕込み（これは明日食べます）
半身でも身が半端なく多いので
このように切って
こいつを
贅沢にフライに
後はアコウのアラを吸い物
カナトのから揚げ
鯛のアラで煮付けにしまして
今から飲み？いや食べます
ではまた。
ポチットな！（ボヤッキー風）
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- 2013年10月28日
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