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▼ シャブ美味し!
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
今日釣った60位のシーバスを
久しぶりに捌きました
私も子供達も食べたくなったので
シャブシャブにしました
やはりシャブは皮付きがうまいので
こんな感じに
それから刺身
アラを水炊きにして(ダシも出ますし)
そこに皮付き切り身をシャブ!
これをポン酢+ネギ+柚子胡椒
につけて
食べると最高です
これで食べると殆ど捨てる場所も無く
無駄なく食べる事もできるからですねぇ~
あっ!胃袋と肝と卵入れるの忘れてた!
鮮度がいいと内臓も食えるのが釣り人の特権ですし
何と言っても内臓は美味い!
でも
ヒラで食べるともっと美味いですよ
さて明日は昼から出勤だしユックリ飲みながら食べるかな
ではまた。
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- 2015年12月13日
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