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▼ ヒラを捌いた！はたして白子か？
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
昨日釣ったヒラを実は昨日のうちに捌きました
期待の白子は？
立派な卵でしたもう1匹も卵
ヒラが釣れて嬉しいんですよ
でもなんだか「ガッカリ」です
白子食べたかったなぁ～
で、3枚におろし
刺身用に皮を剥いだ身と
シャブシャブ用に皮付きを
キッチンペーパーにくるみ
ラップして1日寝せ
今ヒキました
刺身です
ヒラは身がきれいですねぇ～
捌く時も脂がしっかり乗ってました美味そうです
シャブ用です！
やはり皮付きの方が美味いですもんねぇ～
で、何を食ってたか胃の中を確認すると
3㎝位（無いかも）の小さなキビナゴが沢山出てきました
だからスレるのが早かったのかなぁ～
今から内臓も綺麗に掃除したので
煮付けを作ります
ではまた。
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- 2014年3月7日
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