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▼ まずはイクラ!!
- ジャンル:日記/一般
- (サケ)
昨日は帰宅後早速サケを解体!!
ＭＫＴで釣った雌１本、地元の人がくれた雄１本、ＹＢの雄２、雌１をお持ち帰りしたのですがＭＫＴでもらったのが実は雌!!顔つきも尾びれも雄っぽかったのですがラッキーです(^_^)/地元のお兄さん、ありがとうございました!!
我が家は雄１、雌１あれば充分でそれ以外は配っちゃいました。
妻の実家には妻が自転車のカゴに載せて持って行ったのですがその姿はシュールで笑えました。
で、解体して取り出したイクラがこちら。
スーパーで買ったイクラほぐし用の金網を使ってこの状態。
ここから味付けですが皆さんはどうされていますか??
今回は醤油のみ、醤油+みりん、醤油＋みりん＋日本酒の３バージョンを作成しました。
きちんと食べ比べて好みの味を見付けるつもりです。
秘伝のレシピがある方は是非教えてください(^_^)/
ＭＫＴで釣った雌１本、地元の人がくれた雄１本、ＹＢの雄２、雌１をお持ち帰りしたのですがＭＫＴでもらったのが実は雌!!顔つきも尾びれも雄っぽかったのですがラッキーです(^_^)/地元のお兄さん、ありがとうございました!!
我が家は雄１、雌１あれば充分でそれ以外は配っちゃいました。
妻の実家には妻が自転車のカゴに載せて持って行ったのですがその姿はシュールで笑えました。
で、解体して取り出したイクラがこちら。
スーパーで買ったイクラほぐし用の金網を使ってこの状態。
ここから味付けですが皆さんはどうされていますか??
今回は醤油のみ、醤油+みりん、醤油＋みりん＋日本酒の３バージョンを作成しました。
きちんと食べ比べて好みの味を見付けるつもりです。
秘伝のレシピがある方は是非教えてください(^_^)/
- 2013年10月1日
- コメント(9)
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