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解体ショー

皆さんこんにちは(^^)


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今日はいい感じの波ですよo(^▽^)o


そろそろデカいやつ釣れますね(*^^*)


ホッケもだいぶ岸寄りしてます。




昨日は先日のブリを解体しました(^_^)v

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うちの料理長

気合い十分(笑)

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結婚当初はあまり魚をさばくのに慣れていなかったけど

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今はもうプロ級(謎)

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手際良くどんどんさばいて行きます(^^)

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デカすぎて台所では無理なので床でやってます(笑)

デカくてマグロみたい

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三枚おろし完了^_^

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頭もデカい

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柵にして行きます

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脂で包丁が切れない

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背中でもこの脂

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1本でこんなに柵が

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身がトロトロしてます

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大トロ部分

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一切れ頂きます♪

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口の中でとける(o^^o)

でも1切れで良いかも^^;

脂があり過ぎて…

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頭の煮付けは最高でした♪


戻りは8キロ位のシッポの方が適度な脂で一番美味しいかも(笑)


来年まで大事に頂きます^_^




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