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▼ いよいよ アオリイカの沖漬けを食す‼️
昨日 釣った アオリイカを 36時間ほど寝かせたものが こちら……
捌く前が こちら……
印象としては だいぶ 小さくなったな‼️（笑）
今回は 初めてなので 薄皮とかも剥がさず そのまま 刺身にしちゃいました‼︎
感想は……甘みが ずっと続いていて 噛んでも噛んでも 口の中から消したくないから 飲み込めない‼️（笑）
ごはんに 沖漬け刺身に 卵黄だけ乗せて 漬けだれをかけた飯は 絶品‼️（笑）
漬けだれは アオリイカの隅が混ざって マイルドな口当たりになり これだけでも ご飯が喰えます‼︎
カマスの塩焼きにも 漬けだれをかけたら めちゃくちゃ旨い‼️（笑）
家族からは あと5匹は 喰いたいとの指令を受け とっとと 釣ってこい‼️爆
こんなにも美味しくて 家庭から喜ばれる釣りというものが存在するのです……
めちゃくちゃ旨いんで 皆様も是非‼️（笑）
最後まで お読み下さりありがとうございます‼︎
- 2020年12月2日
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