プロフィール

ピーナッツ

熊本県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2015/10 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：10
  • 昨日のアクセス：48
  • 総アクセス数：233986

QRコード

ヒラメを3枚におろす

前回の魚の捌き方ログで
解説したヒラメの5枚おろしに引き続き
今度はヒラメの3枚おろしを解説したいと思う
この捌き方の利点は
前回の5枚おろしより魚に手を加える工程が
少ない為に魚自体への
ダメージが少なく何より素早い！
そしてエンガワ部も綺麗に取れやすい
という事
5枚おろしをマスターされた方には
3枚おろしも…

続きを読む