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豚骨安藤

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▼ しあわせごはん　Ｏｈａｎａ　夜ランチ♪パート１

  • ジャンル:日記/一般

しあわせごはん　Ｏｈａｎａ
が夜もランチ価格でディナーを提供！！
（２月限定＆１ドリンクオーダー）

というわけで、釣り友の会を開いてみました(笑)。
今回の参加は、自分とリージャンさん、みやさん　どかよさん、そして我らがびっちゃ様
 
で行ってきました。
 
初対面の方もいたと思いますが、金縛りや幽体離脱の話で盛り上がりましたね(笑)テヘッ
 
びっちゃさん「幽体離脱は面白いですよ～。
　　　　
　　　　　　　　あれは夢なんですよ。
 
　　　　　　　　天井まで浮き上がったときに蛍光灯を見たら、
 
　　　　　　　　うちのじゃなかったからね(笑)
　　　　　
　　　　　　　　夢みてるんですよ。」
 
　　　　　　　なんてちょっと意味不明なトークをしながら
 
　　　　　　　料理が登場！！
 
 
前菜ダウン
CIMG5714
 
魚介とキノコのエスカルゴバター
自家製ピクルスとトマトジュレ
スモークソルト添え
 
 
いや～おいしゅ～ございました。
色んな味が楽しめましたよ。
スモークソルトがまた味わい深かったですね。
エスカルゴバターまいうハート
 
 
 
 
 
スープダウン
CIMG5717
 
無農薬黒大豆ポタージュ
（チキンブイヨン、バター　クリームを使わず
　野菜のみで作ってみました♪とのこと）
 
 
これも味わい深い！！
びっちゃさんがかなり気に入ってました！！アップ
 
 
 
パスタダウン
CIMG5719
 
イカとフレッシュトマトのラグー
八女茶葉を練りこんだ手打ちパスタ
（塩一切使わず、イカの旨みと塩気を引き出し
　カツオと昆布の出汁で味つけしました。）
 
 
けっこうしっかり味がついていて
イカの風味が満点～♪スルメイカだったかな？
おいしかったですハート
 
 
パート２に続く

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