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▼ 肴をつくる・・・

飲み会が続いて、不本意な食い物ばかりで飲んできたので、

肴をつくる・・・

まずは、これ！




はい！わかる人はわかる、「アン肝」ですな。

残念ながら中国産のアンコウの肝、４００円です。

このところ、国産に出会っておりません・・・


つぎは、これですぞぉ～！




大きめのアジの「なめろう」ですな。

鮮魚コーナーも正月食品が多くなり、安値の魚がなくなります・・・

夕方、安い大きめの中アジが１尾１５０円と安かったので、

ネギたっぷりに、シソ、味噌、ショウガを刻んで叩きました。

日本酒もちょっと温めていただく季節ですなぁ～♪


そして、最後はこれですぞぉ！




豚の白モツを煮込みですな！

後で、豆腐など入れて、「モツ煮込み豆腐」にすると、ちょっと贅沢♪

とんがらしをアクセントに！

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