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▼ スマandタチ

  • ジャンル:日記/一般
前釣りログにて載せたスマとタチウオ、調理したのでアップしてみます！

まずはスマ（スマのタタキ）
表面をバーナーで炙り、スライスした玉葱・ニンニク・小ネギを盛ってポン酢をかけて出来上がり‼

言うまでもなく美味い。


次に、タチウオ（タチウオの香り揚げ）
タチウオを三枚に下ろします。銀色のはそのままでOK!苦手な人は落として下さい。
皮を下にして塩で下味をつけます。大葉を適量乗せて巻きます。ばらけない様に爪楊枝でさし、天ぷら衣を付けて天ぷらにしたら出来上がり‼



ちょっぴり大人な感じで、抹茶塩を付けて食べるのもGOOD

これはオススメです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
パン粉をつけてフライも美味しいと思います！

今回は、初の料理ネタでしたが良かったら参考にして下さい！

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