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▼ 鮮度が命･････

昨日 釣ったハタハタ｡
型も小さくほぼオス(メスは2匹)だけ
だったが数は問題なし｡





近所におすそわけし
小さいのは一夜干しに
大きいのは冷凍して･･･





昨晩は鮮度が命の
ハタハタの刺身で晩酌！

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生姜醤油に酢橘を数滴たらし｡





ほんのり脂があり
しかもサッパリと食べられる
１年に一度の贅沢｡





また来年 頂きますよf3aa.gif





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