こんばんわ。あまりの忙しさにくじけそうな者です。

自分は仲間四人で仕事をしているのですが、全員ジャンルは違えど釣り好きでして…。

その中の一人が、シケがまだ残っている相模湾に出撃！してくれまして(笑)
スミヤキを持ってきてくれました。

んで、帰宅後さっそく調理開始！

まずはなめろうに着手。
途中、嫁のつまみ食いの猛攻にあいながらも何とか完成！

次。

骨切りした身を塩焼きにすべく、グリルにボーン！

「火加減見てアゲル～」
とか言いながらつまみ食い狙いの嫁をすみやきのグロテスクな顔で追い払いつつ次の工程に着手。

とりあえず、刺身は作るでしょ。とか横からうるせーから刺身に…

ただカマス系なのでいまいちな見た目の刺身が完成！(脂が強くふにゃふにゃ故我が家のﾅﾏｸﾗ包丁では上手く切れませぬ…無念)


頭と余った骨は後々嫁が煮物にするんだとか…

てか我が家の嫁。

付き合ってる頃、板前みたいな事を五年程やってた事を思い出しました…。





オメーがやれ！(怒)







と










声を大にして言いたい…












言えない…













とまあそんなこんなで刺身、なめろう、塩焼きの三品と、湯豆腐やらなんやらを並べて食べました。
本日の日本酒は山形の初孫でございます。

ちなみにすみやきは初めて食べましたがメチャクチャ旨かったです。

深場の釣りなので狙ってとれる訳ではないですが、釣れたら持ってきて貰おうと思いました。


しかし、深海魚って臭みがないですよね。
さばいてても全然だし。もちろん食べても全然。
魚嫌いな子供に良いかもしれませんね。
キンメ辺りから食べさしたら魚好きになるのではないでしょうか。

ちなみに自分は携帯から書いてますが、写真のアップの仕方がわからず…


し～ゆ～。