寒い。

去年までの私なら大潮の日曜日に家で過ごすんてことは考えられなかったが、もう身体が付いてきませんわ。ｗｗｗ

まあ、シラスウナギ漁の解禁日？だったと思うからねぇ。

漁協の人やら警察やらがパトロールしてんだよねぇ〜。

トラブルに成るのも嫌ですからね、お祭りは其れを楽しむ人に場を空けると言う心遣いは必要でしょうと誤魔化してコタツでヌクヌクと過ごしましたが。ｗ

近頃鍋の話が聞こえてくるのですが、寒い日は鍋が良いですねぇ〜と言うことでキャンプ用に購入してる冷凍モツ鍋の出番です。

阿蘇のお肉屋さんで10人前3000円と言う価格で濃縮スープ付き
2人前で200g程度なのでかさ増しに鶏肉を300gとウィンナーを1パック5本を追加して、キャベツはカット済みをトライアルでモヤシと一緒に購入したら準備完了。

お湯を沸かしてモツを煮て灰汁取りして、鳥入れて灰汁取りして水の量を調整して濃縮スープを投入して軽く煮込んだら、食べる少し前に野菜投入して準備完了。

15分程で作れるのでキャンプでも良く食べますが。ｗ

何時かの忘年会で食したモツ鍋より美味いんだなぁ〜、費用的には1/5程度と言うのも良い感じ。

モツがミックスなのでどの部位が入っているか分からないと言うのが有りますけどね。ｗｗｗ

家は魚系の料理に人気がないので、どうしても肉系に成りますねぇ。骨付き鶏もも肉を1本入れたポトフが食べたく成ってきた。ｗ

まあ人数分作ると成ると鍋が大事に成るので、骨は無しに成るんですけどね。

スープが余ればそのまま野菜と鶏肉を足してカレーを作ったりも美味いんだよねぇ。

ズボンのウエストに合わせるための運動がが欠かせないのがアレですけどねぇ。ｗｗｗ