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▼ 座布団 その後

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土曜に釣れたヒラメ友人集めて振る舞う

海釣りの良いところ

今回は、噂には聞いていた、ヒラメのしゃぶしゃぶに挑戦

サイズがサイズだけに、全部しゃぶしゃぶにはせず、刺身としゃぶしゃぶ用に分ける

そして完成したのは、、、




大皿二枚！
しゃぶしゃぶ用には、皮付きにしてみました。


しゃぶしゃぶの出汁はというと、



残ったアラと昆布の出汁！
なぜか黄金に輝く出汁が取れた笑


そして始まる飲み会
昼間から飲む日本酒は最高ですねwww


絵面は汚いけど、肝ポン！

これがまた絶品
少し癖があるけど、日本酒との相性抜群！




そんなこんなで、飲み会終了
骨の髄までヒラメを堪能しました。


あー、また釣りたい、、、

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