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▼ 大ものアジの握り寿司！味はどう？！
- カテゴリー:日記/一般
外に出て見ると、
想定外の静かな海だった。
４時30分撮影。
水平線あたりまで、
白く輝いているから、
何も問題はない(^^)/
出撃～！
迷うことなく、
梅屋定置網そばに向かう。
爆釣は期待できないが、
近場で確実に釣れる。
そ～考えて決めた(^^)/。
それが、
みごとに当りだった！
最初にヒットしたのが、
36㎝の大ものアジ！
これだけ大きいと、
ちょっと見はフクラギだ！
このあと、
想定のとおり、
飽きない程度に釣れる。
８時過ぎまで頑張って、
12匹釣れたところで、
欲張らずに撤収を決めた。
写真左のアジが36㎝。
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
朝兼用昼飯
一番大きいアジを持ち帰って、
にぎり寿司を作った。
大きなアジを捌いて、
ネタを作るのは久しぶりで、
いつもより緊張した。
荒汁も作った。
今のアジは、
脂がのっているので、
美味しい味噌汁ができる。
実食～！
鮮度抜群だから、
ネタが反り返ってくる。
むらさきを漬けた時点で、
ヨダレを垂らしそうにる。
プリプリでシコシコな口当たり！
いやそれを超えて、
軟骨の刺身？みたいに、
歯ごたえがある。
そして
口いっぱいに広がる、
濃厚なうま味！！
これはもう、
こ～ゆうしかない。
マイウ～！ヽ(^o^)丿
うまい～！ヽ(^o^)丿
こんなに美味しいものを、
一人で食べることを、
気が引ける思いをしながら、
とても美味しく頂きました。
合掌
- 2013年7月22日
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