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▼ アオリげそ味噌炒め丼レシピ
- ジャンル:日記/一般
本日再投稿~♪(^^)
てゆ~ことは、
つまり、
海が大時化だから、
時間的に、
余裕があるわけで…f(^^;
.:*.・☆・,,・〇..・☆*.゜・
朝兼用昼飯
アオリイか味噌炒め丼。
握り寿司を作ると、
げそとエンペラが残る。
その有効利用方法がこれ。
1,アオリのエンペラは、
繊維を切るように適当に
包丁を入れる。
足と肝っ玉は、
適当な大きさに切る。
2,フライパンに、
オリーブ油を適量垂らし、火を入れる。
3,熱くならないうちに、
用意した1を入れ、
軽く振って火を通す。
4,火を弱めて、
砂糖を適量入れてから、
やや火を強めて炒める。
5,火を弱めて、
味噌を適量入れてから、
やや火を強めて
味噌を馴染ませる。
※水分不足の場合は、
水を適量入れる。
6,生姜おろしを適量入れ
素早く馴染ませる。
これで具は完成~(^^)
あとは、
暑いご飯にのせ、
海苔と紅生姜をトッピング。
食べたら、
マイウ~!ヾ(^▽^)ノ
うまい~!ヾ(^▽^)ノ
と大げさに叫ぶと良い。
合掌
- 2014年12月3日
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