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手抜きとインチキ

  • ジャンル:日記/一般
この店の前は何度も通っていた。
多い時は週に何度も
釣りに行くたびに通ることが多い道に有る店の
見覚えの有る看板を見直したのは
すっかり友となった小谷氏からの写メ付きのラインだった。
その現物の写真は消えている・・・
もうだいぶ前である。
ラインの写真は消えるのである。



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おおお!
「手打ち うどん」

なるほど。

ではない。。。

そして
「インチキ そば」

おれが興味を持ったのは
「そば」の方である。

蕎麦
ここであまり深くは書かないが
現在、流通している「そば」
駅のホームから専門店まで・・・
モールのフードコートの「そば」
190円~上は

これ、上天ぷらそば云々ではなくです。


そば です。

ほんの少量の蕎麦
十割蕎麦

ここで深くは書きませんが

どうしても
「インチキ そば」
を食べたいのです。
できることなら店主とも話したい。

ひょっとして
『そば愛』



しかし。。。

行けども行けども「休み」「休み」「休み」


たまりかねて

写真を撮り
タイムラインにUPしだした。(笑)


営業が手抜きなのか(笑)

もしそれで「潰れない店」なら激旨確定。

俺のうまい店法則は
「ボロくて汚そうで古い店」
つぶれないのは旨いから。
※はずすこともある(笑)




しかし今回は・・・

もうすでに、つぶれているのか?

かきいれ時の年末も

新年も・・・




お!!!!!!!










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しめ縄

付いたじゃないかァァァ!

てことは!
潰れてない!!!!!


しかも
きちんと日本人として当たり前の事をできる人が
主人である。

店は閉めているが
しめ縄を飾りに来る丁寧な人。

ますます食べたい!













晴れの日も・・・

休み



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行けども行けども「休み」



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雨の日も休み


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めちゃめちゃ晴の
磯ヒラスズキじゃない日も(大笑)




「つぶれたんちゃうか?」

とも思いながらのある日!






あああああああああ!

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ちょうちんついてる!

提灯!提灯!

ははぁ~っつ!



さては

夜やな!





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しまってる・・・。


深夜に行っても・・・。



「ファンキーさんネットでしらべたら?」

との声も有ったが

『蕎麦は御縁で食べるものである!』



朝も






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アカンか・・・


そして

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夕方も

アカン・・・




そして昨日!!!

ついに!


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やりました!

ロッキーのアノ曲が俺の中で大音量です。
鳴りまくっています!

落ち着いて
落ち着いて


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美味いです。
美味い出汁です。
なるほどインチキ・・・

素晴らしいです。

深く よく考えられている。
ただキャッチーな「手抜きうどんインチキそば」ではなく

とくに
「インチキそば」には深い意味があるように思えた。

また行きたい店です!!




また和歌山で美味い店をみつけた。
滋賀の大津から週に何度も釣りに通い
またまた美味い店を見つけた!


縁でつながり縁で見つけた店なのに・・・

出汁の味が俺の大好きな店の味にも似ていて
安心して食べられるのであった!

ほんと!
蕎麦って面白い!

















 

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