KENです

真っ盛りの夏

皆さんはいかがお過ごしでしょうか？？

海へ山へ

お祭りへフェスへ

楽しんでますかぁぁ～

KEN　夏の楽しみは

休日ともなると・・・

早朝３：３０起床し

眠気をなぎ払い

(*^ω^*)ﾉ彡

いつもの港に車を走らせる

いま

あの娘が

KENに

会いに

来ている！！

゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

そう

↑　カマスちゃん！！

早朝だけという許されぬ恋・・・

だからこそ

萌える恋

いや

燃える恋

毎週の早起きにも耐えられます！！

赤く染まり始めた空が合図

後は

ひたすら

投げる

巻く

釣る

ヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ

ヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ

ぶん投げる

巻く

釣る

ヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ

ヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　

そうして１時間半後・・・

こうなる

↓

わひゃひゃっ

大漁ぢゃ　(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

家に連れて帰って捌く！

そして冷蔵庫で一晩寝かせる

骨にそって開いた後

エリクサー（食塩水＋お酒）に

１時間浸す・・・

それをさっと水洗いし・・・

網の中で干す！

（風通しの良い日陰がいいと思う）

目安は４～６時間

表面がパリｯと乾いたら

カマスの一夜干　完成！！

(*^ーﾟ)b　ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

カマスの一夜干しは

朝ごはんには最高！

おつまみにも最高！

大人も子供も最高！

冷凍すれば日持ちする！！

（解凍時は冷蔵庫で）

山陰の旬の旨い是非是非

味わってみてください！

注意

このカマスの一夜干しのレシピは

KENの経験上のレシピであります

実際いろいろなやり方があるようなので

参考までに・・・

今宵も街の巨匠に感謝！

☆×カマス一夜☆