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入江 真一

長崎県

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最近、入江が忙しい訳!

  • ジャンル:日記/一般
あぁ~忙しい忙しい♪
年の瀬ですねぇ~
最近、何か知らないけど忙しいんだよね!
よくよく考えてみると、あんな事もやってるし、こんな事もやってるし…(笑)
お店の方でもこんな事やってるし…
何かって…
『福袋☆』
今年の福袋はヤバいよ!
中身がヤバい!!
ハッキリ言って去年より数倍良いですヾ(^▽^)ノ
頑張ってますよ色…

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私事ですが…( 笑)

  • ジャンル:日記/一般
私事ですが、昨日12月1日は44回目の誕生日でした…ヾ(^▽^)ノ
本当は、昨日ログを上げる予定でしたが、あまりにも美味しいディナーとお酒に食べる、食べる、飲む、飲むで…不覚にも酔っ払って寝てしまいログを上げる事が出来ませんでした…(笑)
特に昨日のお酒は入江が最も愛するお酒で、進む進む!
その名も『ランブルス…

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魚拓♪

  • ジャンル:日記/一般
只今仕事の休憩中です♪
今日はお客様の釣ったアコウ(キジハタ)の魚拓をスタッフのSさんがとったので、朝からその魚拓の修正と魂入れ(目入れ)、それに文字入れをしてましたよ(^O^)/
ちなみに魚拓は、一枚1500円から…
忙しい時は出来ないのでお断りする事もありますが…スイマセン!
そこそこ良い感じでしょ♪

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長崎の鰻屋といえば…

  • ジャンル:日記/一般
鰻といえば…静岡県が有名ですが、九州でいうと福岡の柳川とかあるけど長崎も捨てたもんじゃないよ(笑)
諫早の魚荘とか北御門とかあるし
でも入江的にはココなんだよねヾ(^▽^)ノ
まだ小さい子供のころからたまに家族に連れられて行ってたんだけど、長崎に帰って来てから久しぶりに家族で行って来ました(^O^)/
どこかって…

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いい店見つけちゃった♪

  • ジャンル:日記/一般
長崎市の茂木に来てます(^O^)/
お腹がすいたので昼食をとる事にしたんだけど、ここ茂木は長崎の台所と言われるぐらいの海産物が豊富な漁師町!
二見、かね萬、海月といった高級料亭が有名ですが手が出ないし…(笑)
あたりを散策していると、ありましたありましたヾ(^▽^)ノ
茂木バス停の目の前に…♪
お食事処『山清』(^O^)/

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ご要望にお答えして…♪

  • ジャンル:日記/一般
こんばんは(^O^)/
今回は、ご要望にお答えして『パエリア』の作り方の話をしていきますね…
お楽しみにぃ~ヾ(^▽^)ノ
材料(2~3人分)は、
お米(2合)、有頭エビ、ムール貝またはアサリ、白身魚の切り身、シーフードミックス、玉ねぎ、パブリカ、ピーマン、ニンニク、キノコやアスパラガスなど季節の野菜!
調味料は、…

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サワラネタ!引っ張ってます( 笑)

  • ジャンル:日記/一般
魚を電子レンジで焼くところまでは話してたんだけど、実際にサワラの西京焼きに使用してみました♪
西京焼きの作り方は
1.サワラを三枚におろして中骨と肋骨を取り適当な大きさにカットする。
2.味噌に酒、みりん、砂糖を加えてかき混ぜペーストを作る。
3.皿にラップを張り、ペーストの半分を伸ばしながら塗り、サワ…

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みんな知ってる!?

  • ジャンル:日記/一般
みんな知ってる!?
キャッチ&イート派に朗報です♪
最近、世間では便利なモノが溢れていますね♪
特に今回紹介するモノは上玉ですぜ…ヘヘヘヘ
『チンしてこんがり魚焼きパック』
組み立てて魚の切り身をいれて電子レンジで3分間チンしたら
あら不思議!
焼き魚が出来るという代物(^O^)/
煙りは出ないし、臭わないし、かな…

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スパニッシュ!

  • ジャンル:日記/一般
スパニッシュマッカレルを釣った日!
※スパニッシュマッカレルとはサワラの事ね♪
どうしてもスパニッシュを食べたくなったので釣行の帰りにスーパーマーケットに直行!
カゴの中にどんどん材料を入れて入れて…
ドカ、バサ、バコ、ポソ、バキ…
まぁ、こんなもんかなぁ…!
帰ってまず、マッカレルをサバき、そしてメインディ…

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今日は休みで…!

  • ジャンル:日記/一般
最近、日頃の疲れが抜けない入江でしたが、今日は仕事が休みの為、久々のお寝坊さんです♪
いつもなら朝マヅメを狙いに行くんだけど、先ずは体調を整えてっと、それから遅めの朝食をとって…
『たまには、けいちゃんとこでも顔出すかぁ…!』
女神大橋を渡り有料代を払って凄く大事な事に気付く(汗)
今日、木曜日で定休日じ…

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