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▼ バーサの唐揚げ、悪くない。

  • ジャンル:日記/一般

　バーサ、唐揚げで食べて見ました。めんどくさかったので、水カマスも唐揚げにしました。頭取って、小麦粉と塩で衣を作りそのまま揚げただけ。
　若いサバはなんとなく脂が乗ってなくて味が淡白なんですが、だったら揚げればなんとかなるのでは？と思いあげただけですが、悪くなかった。結構リリースするんですが、かなり弱ってリリースするのでエイの餌になっていた感じしておりました。今後は持ち帰り、唐揚げでいこう、次回は南蛮漬けにしてみるかなぁ、、、。あ、水カマスも美味しくいただけました。

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