プロフィール

渡辺(トゥーニオ)

新潟県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2019/5 >>

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

検索

:

アーカイブ

2018年 4月 (8)

2018年 3月 (11)

2018年 2月 (4)

2018年 1月 (4)

2017年12月 (4)

2017年11月 (5)

2017年10月 (16)

2017年 9月 (20)

2017年 8月 (21)

2017年 7月 (21)

2017年 6月 (20)

2017年 5月 (23)

2017年 4月 (26)

2017年 3月 (33)

2017年 2月 (29)

2017年 1月 (15)

2016年12月 (26)

2016年11月 (21)

2016年10月 (29)

2016年 9月 (24)

2016年 8月 (22)

2016年 7月 (25)

2016年 6月 (17)

2016年 5月 (26)

2016年 4月 (18)

2016年 3月 (8)

2016年 2月 (7)

2016年 1月 (6)

2015年12月 (9)

2015年11月 (18)

2015年10月 (30)

2015年 9月 (22)

2015年 8月 (13)

2015年 7月 (17)

2015年 6月 (26)

2015年 5月 (15)

2015年 4月 (18)

2015年 3月 (22)

2015年 2月 (13)

2015年 1月 (11)

2014年12月 (19)

2014年11月 (23)

2014年10月 (18)

2014年 9月 (19)

2014年 8月 (13)

2014年 7月 (15)

2014年 6月 (20)

2014年 5月 (21)

2014年 4月 (12)

2014年 3月 (3)

2014年 1月 (4)

2013年12月 (9)

2013年11月 (15)

2013年10月 (11)

2013年 9月 (13)

2013年 8月 (12)

2013年 7月 (13)

2013年 6月 (10)

2013年 5月 (14)

2013年 4月 (7)

2013年 3月 (2)

2013年 2月 (4)

2013年 1月 (7)

2012年12月 (16)

2012年11月 (13)

2012年10月 (21)

2012年 9月 (14)

2012年 8月 (11)

2012年 7月 (19)

2012年 6月 (13)

2012年 5月 (20)

2012年 4月 (11)

2012年 3月 (8)

2012年 2月 (11)

2012年 1月 (9)

2011年12月 (8)

2011年11月 (7)

2011年10月 (12)

2011年 9月 (8)

2011年 8月 (4)

2011年 7月 (11)

2011年 6月 (12)

2011年 5月 (6)

2011年 3月 (5)

2011年 2月 (12)

2011年 1月 (14)

2010年12月 (15)

2010年11月 (10)

2010年10月 (15)

2010年 9月 (18)

2010年 8月 (1)

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス:177
  • 昨日のアクセス:270
  • 総アクセス数:944618

QRコード

嫌いと言うならば

うちの胃袋宇宙な長男と娘、好き嫌いは殆どないんですが好んで食べない魚。

いや…嫌いな魚が二種類あるんですよね。

一つ目が
「スケソウダラ」
理由が
・身がパサパサしてる
・味がないから

二つ目が
「ハタハタ」
理由が
・小骨が沢山で食う所がない
・身がボロボロになって食いにくい


タラやハタハタは新潟の食卓ではお馴染みの魚だし、じい様の好物なので我が家の
食卓にものぼるんだが、最近は箸さえつけなくなってしまった。

どうやらあっさりした白身魚にばあ様の薄味か嫁のしょっぱい煮付けに嫌気がさしてしまい「見るのも嫌い」らしい…。



そこでだ!!


このままじゃいかん!って事で嫌いな魚を克服させたろうじゃないか!!

とりあえずタラは、フライ、ホイル焼き、ムニエル等々煮付け以外にすればすんなり食えるだろうから今回は、「ハタハタ」に挑戦!

スーパーに買い出しに行くとちょうど良く小型のハタハタが1パック80円で売っていたので3パック購入。

ハタハタが苦手な理由の一つは、食べにくさなので頭を落とし内臓は取る。

7swegju53bvjhdsp94ab_920_690-f4a0c1c7.jpg

塩でしっかりと下味をつけて小麦粉を付けて揚げる。

一回冷ましてから2度揚げにして熱いうちに南蛮酢にジュッと付けて完成♪

ハタハタの南蛮漬け
42xp5demztrn95jukt2t_920_690-689bcc7c.jpg

身が柔らかいので2度揚げして水分を飛ばしてるし、酢の効果で更に食いやすくなるはず?

あとはもう1品、青椒肉絲もどきを作って本日の業務終了です。


長男と娘は、酸っぱいものが好きなので釣って来たアジやハゼで良く南蛮漬けを作ってあげるんですが、ハタハタも好評でした(*^^*)

本来なら明日以降が食べ頃なんですが、大量に作ってあるし日持ちもするので、忙しい朝飯に便利だね!


よ~し、今日は新潟フィッシングショー最終日!!

チビ達連れでヤマリアブースでエギ作り教室へ行こう♪

と思って起きたらまた雪( ; ゜Д゜)

cjkvj8pbagwk4ssot4xp_920_690-2f29db6d.jpg

昨日の暖かさが嘘みたいだ…。

それでは安全運転で向かいま~す。

会場でお会いしたらよろしくお願いいたしますm(__)m
tpjui7x224r3m2wgtykp_920_920-ae24e55e.jpg

Android携帯からの投稿

コメントを見る

渡辺(トゥーニオ)さんのあわせて読みたい関連釣りログ



【fimo釣りログアプリ iPhone用】釣りログ見るなら、釣りログ書くなら、スマホから!fimo釣りログアプリ

【fimo釣りログアプリ android用】釣りログ見るなら、釣りログ書くなら、スマホから!fimo釣りログアプリ


【フィールドレポーター】全国各地の釣りの状況をお届け!