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藤沢 周郷

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んとね。

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今日は一日、家でじっとしてました。

どうやら、雨に打たれたのと。。ちょこっとダイエットで
イマイチ体調管理が上手く行ってないせいか、疲れが^^;


でも、良い釣り出来たので、心地いい疲れってやつですけどね♪



正臣のカメラで撮って貰った写真が、先ほど送られてきたので♪

ほんと、太くていい魚でした(*ノ∀`*)



なので、今日一日お休みです(*´・ω・`*)


そうそう、この前のアンケートで、何故あんな事聞いたのかってやつですが、
内臓取った後の、背骨付近の血合いあるでしょ、
アレってとらないと、煮付けの時は、臭い出ちゃうし、
刺身で、三枚に下ろす時は、包丁であれ触るから、身に臭いつくんよね。

ましてや・・干物なんかは、アレが付いてると臭いし、腐りやすいという話しもあるぐらい。

だから結構厄介なんですよ。


アジとか、根魚とか、結構これとる時、骨やヒレで手を怪我したりするしね。。


で!


料理する人多いなら、良いものあるよって事で、
ご紹介がてらに、前回買いすぎで余ってるやつあるので、
プレゼントw


それは、こいつだ!





ササラと申します(*´・ω・`*)



何の変哲もないこんな竹ですが。。。自分は便利だと思ってますw



通常は




こんな風に、まるく束ねてあるので、このままじゃ、
背骨付近に到達できませんww


なので、親指と、残りに4本で押しつぶして使います




このように細くして、背骨付近の、血合い、髄をおりゃーっと
こそげ落とすわけです。


慣れるまでは、力加減慎重になるかもですが、
結構、適当な力でやっても、新鮮な魚だと、大丈夫なもんですw

使用する時は必ず流水しながらやらないとだめだからねー。
流しながらやるんですよ!


鯖の開きとかだと、フィールドでやる場合もあります
その時は、必ず水バケツの中で、使用してくださいね。


そうじゃないと。。タダこすりつけて、傷付けてるだけになっちゃうからね^^;



竹だと心配だって人は、ポリプロピレンのササラもあるので、
そちらだと、まぁ、100%大丈夫かな。


使いこなして行くと、どんどん短くなってきて、開き具合も良い感じになり、
さらに使い勝手良くなります♪


使い終わったら、熱湯処理して乾かしておくと良いですよ。


使う時も一度熱湯処理して、つかえばOK


当選者の方にはこちらから、明日直接メッセージ致しますので、
ご連絡お待ちくださいませ^^


まぁ。。。安いものなので、
良かったらおためしあれw


しかし・・雨・・ふってるのに。。
この暑さ・・湿気嫌過ぎだ><










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