なぜ釣るかって？そこに海があるからさ

来週こそ！？
波が落ち着いてたら！？
って事でフラット狙いの準備しております(o^^o)
初めて買ってみたボトムスラッシュに
depsデスアダーGRUB！！
あえてのカーリーテールにw
フラッシュJのお尻にフックジャストフィット！
デスアダーのシンプルリグ！
軽いワインド仕立て
とか、なんやかんやして～の
準備の時間も、ま…

2015年9月5日
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ソーダカツオの竜田揚げとシメサバ

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(漢の料理)

先日釣ったソーダとサバは。。。。。。
リリースしても息絶え絶えでかわいそうなので
美味しく食べちゃいます！！！
めっちゃ旨し！！！
血合いが多いマルソウダですが、竜田揚げにすると、めっちゃ美味しく食べれますよぉぉ！
iPhoneからの投稿

2015年9月5日
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シイラのお裾分け（≧∇≦）

ジャンル:日記/一般
(漢の料理)

先日釣ったシイラは会社の同僚にお裾分けしました（≧∇≦）
魚料理が好きな夫婦なので貰って喜んでもらえるので釣りビトとしては嬉しいですね！
そして今晩のおかずの写メが届きました(o^^o)
「マヒマヒのソテー夏茄子のトマトソース」
お店で出せるクオリティ！
お皿もオシャレでワインもすすんじゃいそうですね！！
また…

2015年7月30日
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シイラはこうやって喰う！！(漢の料理)

ジャンル:日記/一般
(漢の料理)

シイラって見た目がアレなんでリリースする方も多いと思います。
ただリリースはちゃんと蘇生してあげなければ意味がなく、釣って殺して捨てるという事になっちゃいます。
自分は、なるべく青物なんかは弱いので食べるようにしてます(￣^￣)ゞ
そこで美味しくレシピを！！！
「マヒマヒのロコモコ風」
「マヒマヒのクリー…

2015年7月29日
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GWはずっと仕事で。。

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GWはずーーーっと仕事です(；´Д`A
明日頑張ればやっと明後日休みだぜぇぇ！
サーフで釣りたいので
準備をコツコツと(￣^￣)ゞ
はやく海に行きたいぃぃ〜！！！
iPhoneからの投稿

2015年5月5日
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太刀魚づくし！

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釣りログではないのですが
太刀魚をガッツリと
美味しくお腹いっぱいな料理を！？
太刀魚のステーキ！
太刀魚の炙り丼！
トロっとろの太刀魚は本当にヤバイ美味さ！
前回にもアップしましたが
F3くらいの大きさの太刀魚は天婦羅が最高です
このGWはずっと仕事なんだよねぇ。。。
サービス業には地獄ですわ(；´Д`A
iPhoneか…

2015年5月1日
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カマスのエスカベッシュ！

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昨晩もカマスを調達したので調理しました(o^^o)
この感じ！？
めっちゃ美味しそうでしょ！？
また晩酌用の一品できました*\(^o^)/*
iPhoneからの投稿

2015年4月23日
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カマスのエスカベッシュ！

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せっかくの休暇なのですが
雨で自分の活性が低く釣りにはいきませんσ(^_^;)
とはいえ、昨晩のカマスを調理せねば！
今回は「カマスのエスカベッシュ」です(￣^￣)ゞ
多分雰囲気としては「南蛮漬け」だと思います(o^^o)
自分はイタリア料理の仕事をしていた時期があったのですが、エスカベッシュと南蛮漬けとの違いがわから…

2015年4月13日
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カマスのペペロンチーノ

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今朝釣ったカマスを喰う！
今回は初めて「カマスのペペロンチーノ」を作りますw
明日は仕事が休みなのでニンニクも入れちゃうぜぃ*\(^o^)/*
まずは
カマスを3枚におろしてキツめに塩胡椒！
ベーコンの代わり！？
そして3cmくらいにカットし
皮面を下にして、オリーブオイルでじっくりと焼きます！
皮面が香ばしくカリカリ…

2015年4月7日
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