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▼ イクラで晩酌!!

お酒飲みには僕を含め、夜はお米を食べずにお酒とつまみという方も多いのではないでしょうか。

そうすると夜にイクラ丼を食べれないんですよね(笑)

で、以前居酒屋で出されたメニューをやってみました。

イクラ豆腐です!!

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作り方はいたって簡単。

スーパーでちょっとだけ高い美味しそうな絹ごし豆腐を買ってきて自家製イクラをたっぷり載せるだけ!!
豆腐の甘味とイクラがこれまたマッチします(^_^)/

そして合わせたお酒はこちら。
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兵庫の地酒「龍力」特別純米　生酒神力ひやおろし。
昔人気のあった酒造好適米の神力米が、現在はそこからさらに品種改良が進んですっかり忘れられたお米になっていたそうです。
それを兵庫県の農家が復活させ、このお酒になったとのこと。
現在の酒造好適米の何種類かはこのお米がルーツらしいですよ。

昔のお米を復活させるってなんだか素敵ですよね。

確かにルアーなんかでもついつい新製品に目が行っちゃいますが古い物で良い物もたくさんありますよね。
自分の２軍ルアーももう一度見てみる必要があるかも。


で、こうなりました(笑)

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肴が旨いと飲み過ぎちゃいますね(>_<)

 

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