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鴨下　圭太郎

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▼ カマス

  • ジャンル:日記/一般
カマスの干物製作中。


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私が釣った物ではなく、買ってきた魚ですが…
嫁さんが言うことには、
「干物作っておいて♪」

どうも、一家の大黒柱改め、魚捌き係のKamoです(´・ω・`)


ちなみに今回の干物データは、

魚：ヤマトカマス
塩水：８％
浸漬時間：45分


メッキとかキスとかも干物にすると美味しいですよ。
これからシーズンですが、アマダイの干物を食べると他の干物食えなくなります。旨過ぎ要注意！

以上、魚捌き係のKamoでした(`･ω･´)

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