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森君ログへのコメントに思う事

  • ジャンル:日記/一般
何やら森君のログへのコメントが話題になっていますね(^_^;)
この手の話題は完全にスルーのはずの自分だが、森君のログにコメントした方への本人の対応が余りにも神すぎる！！
なので少しだけ書きたいと思います。
ログの内容は、彼が前日に釣った今年初のチーバスをキープして、昆布締めと照り焼きで美味しく食べました。…

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醤油と山葵

  • ジャンル:日記/一般
美味い刺身を喰うには、釣って直ぐに魚の血を抜き氷水へ、魚によっては神経〆をしたり..
生きたままクーラーにぶち込むと身に血がにじんだり、身割れの原因になるので絶対にやめましょう。
さて、今回は刺身の味を左右する大事な脇役を紹介します。
まずは新湊【中六醤油】
甘口で魚の旨味を引き出します。わが家は青物か…

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ヤリイカ情報！

  • ジャンル:日記/一般
先週の凪いだ日にちょっくら海へ..
まぁ釣果はこんだけ(-_-;)♂♂♂
ちなみに..
※これ去年の今頃のログから..(^_^;)
今年は居ないのか？遅れてるのか？
14日頃から潮も良いし喰い出して欲しいけどね..
ショアヤリは何故か塩漬けササミが大好きなので..
餌木にササミでも縛ってみるかw?

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