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スモークサクラマス、鱒レンジャー
なんかログ書いたあといじってたら消えちゃったので簡単に
先日釣ったサクラマスのうちの1本が出血がひどくリリースしても生き延びられそうもないので
燻製を作ってみました
砂糖、塩、ミックスハーブをたっぷりまぶし
ピチットっていう脱水シートに包んで3日
塩等を洗い流した身を良く拭き取り表面が乾く程度に干す
熱源…
先日釣ったサクラマスのうちの1本が出血がひどくリリースしても生き延びられそうもないので
燻製を作ってみました
砂糖、塩、ミックスハーブをたっぷりまぶし
ピチットっていう脱水シートに包んで3日
塩等を洗い流した身を良く拭き取り表面が乾く程度に干す
熱源…
- 2015年5月29日
- コメント(2)
利根川のサクラマス 2015
- ジャンル:釣行記
- (トラウト)
利根川で初めてサクラマスを釣ったのは2005年
あれから、ちょうど10年の月日が経った
利根川でサクラマスが釣れるのはその以前から知ってはいたが、
憧れの魚、いつかは釣ってみたい魚
少し遠い存在の魚だった
その頃、シーバス釣りの延長線で本流トラウトにも傾倒し、
どうせならとタックルをそろえ利根川サクラマスの聖…
あれから、ちょうど10年の月日が経った
利根川でサクラマスが釣れるのはその以前から知ってはいたが、
憧れの魚、いつかは釣ってみたい魚
少し遠い存在の魚だった
その頃、シーバス釣りの延長線で本流トラウトにも傾倒し、
どうせならとタックルをそろえ利根川サクラマスの聖…
- 2015年5月26日
- コメント(8)
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