プロフィール

ひょこっと

石川県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2026/3 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

検索

:

タグ

タグは未登録です。

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：67
  • 昨日のアクセス：285
  • 総アクセス数：1297693

QRコード

▼ ワラビお浸しとフキの炒めと筍目張の刺身

  • ジャンル:日記/一般

<本日再更新>

出撃OFFで、
時間的に余裕があるので
久しぶりにゆったりと、
朝飯を食べた。






メインのおかずは、
タケノコメバルの刺身。
プリシコ感はメバル以上。
まるで肉の刺身みたい。


フキの炒めものは、
独特のほのかな苦味と
香りがたまらない。
たぶん今年はこれで
食べられないだろう。


ワラビは山菜の中でも
個人的には王者と思う。
酢醤油で味付けした。

少し手間がかかるけど、
味噌タタキ(ワラビ味噌)も
ものすごく美味いので
よく作る。



てゆ～ことで、
朝飯も食べ終えて
しばしくつろいでた。

しかしそれは、
つかの間の事になった。
まさかまさかの、
思わぬ事態に直面する。

つづく



コメントを見る