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▼ 悔しすぎて料理ネタ

２年前は国立病院勤務だったので土日祝が休みで、毎週連休でした。。。


でも今の職場は木曜が午後休み、日曜祝日が休み。

連休なんて滅多にないのに!!

　　風邪引いた°・(ノД`)・°・


看護婦さんに注射してもらわないと！


あ～ぁ、ゆっくるさんと遠征調査に行く予定だったのに。。。

日頃の行いはかなり良いと思うんだが(-_-;)


仕方ないので料理ネタいっときます★

Ｕスケ君がヒラメとマゴチ、僕がアコウを釣った奇跡の日の翌日、ヒラメとアコウは我が家でいただきました♪


上がアコウ、下がヒラメ。ヒラメの左端にあるのがエンガワです(^-^)v

ブログにも書きましたが、奇跡が起きる数時間前に高知で柳葉包丁を買ってきたばかり！

切れ味に興奮して身震いしました。

ヒラメのエンガワ、苦労してとった甲斐がありました♪

　　　超うんめぇ～(≧∀≦)

続いて、

味見程度にヒラメとアコウの唐揚げ。

揚げる時間を変えて、ヒラメはサクサク、アコウはフワフワに仕上げましたが、やはり美味すぎます。

この日はアコウの蒸し鍋も作って大満足でした☆


南予オフショアのブリも定番に。

以前載せた刺身をはじめ、

最高に美味いカブト焼き！


大量すぎるブリの照り焼き(^-^;

ほんま美味かった！

ちなみにブリと書いてる魚ですが、噂によるとブリでもヒラマサでもない可能性があるようで…

ブリ２０匹に１匹釣れるか釣れないかの、ブリより遥かに美味い幻の魚だとか…？

まぁ写真だけでは判断しづらいのと、その噂を教えてくれた本人が魚の名前を忘れていたので、真相は闇の中です。嘘付いたり、大げさに言う人じゃないから、間違いではないと思いますが、、、ご存じの方がいたら教えてください。

あ～、早く風邪治して釣り行きたいなぁ…

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