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アジ料理♪

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
最近アジを配る事が多くてあまり食べてなかったので、久々のアジ料理！！
良く肥えたやつ３匹を刺身にしたが、脂ノリノリで捌くと手がベタベタ。
今回は見た目を良くしようと思って、カイワレ大根を皿に置いてみたw
で、刺身にしなかった魚は漬けに。
あまり肥えてない個体でも脂がノリノリ！！
一晩寝かせて翌日はアジの…

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