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サンマの刺身の薬味はこれが合う!!とバラし病勃発!



昨日はお休みでした

朝早く置きてプチ遠征行こうと思いましたが

結局寝坊しました
(; ̄O ̄)


なので昼過ぎに雨がちょっと落ち着いたので夜飯の食材とタバコを買いに行ってくると言い残し


1時間程抜け出して



釣り場へ


最近あまりバラさなくなったなと調子乗ってましたが、久々のバラし病勃発


4バラしとついにわたしも今年一番の流行語大賞でもある『旦那』入りか❓

とおもいきや


なんとか1ゲット
(^^;;

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(ヒットルアー:テツジン18g)


あー危ねえ危ねえ
(^^;;


バラし病は一回発症すると

手が付けられなくなりますからね。。

とりあえずあんま考えないでおこう。。
( ̄◇ ̄;)



その後はまた雨が強くなってきたので


撤収


夜の肴の買い出しへ♪


今夜の夜の肴は





『秋刀魚』




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(ギーウナっぽいですが秋刀魚です)



やっぱ

秋といえば秋刀魚でしょ



ちなみに皆さん秋刀魚は


塩焼き、刺身、竜田揚げとかなんでも美味いですよねっ♪^ - ^


でも昨夜は刺身にしましたっ♪


あと刺身の薬味といえば


生姜やごま油がポピュラーですが


先日テレビで北海道のとある町では


秋刀魚の刺身は



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コショウがかけて食べるらしい。。






皿に醤油をたらして

コショウを大量にぶっかけて食すと

刺身の甘みが強くなって

秋刀魚の独特の臭みも消えるらしい

秋刀魚好きのわたしとしては

これは是非とも試さないと!と思って



早速秋刀魚の刺身

1パックをGET♪


早速


レシピとしては皿に醤油をたらして、コショウ(黒胡椒でも可)を多めにぶっかけて


秋刀魚の刺身につけて食らうだけ


そして実際食べてみましたら





これが本当に美味いーーーーーーーーーーー
(≧∇≦)



コショウかけたからといって

辛いわけではなく逆に甘みが強くなり

秋刀魚独特の臭みも消えて

たまんないっす

このログをみた方で知らない方がいましたら

是非とも試してみてください


今回はほぼ酒の肴ログでした(笑)

でわまたです
(^ω^)


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