プロフィール
今吉 孝治
鹿児島県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
最近の投稿
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス:8
- 昨日のアクセス:40
- 総アクセス数:219769
▼ エバを食す
- ジャンル:日記/一般
- (食す)
先日のエバ、こんな感じで食させて頂きました。
兜とカマはあらだきになってもらいます。(塩焼きも捨てがたいが・・・)
鍋に入れてあらが隠れない程度(8割)に水を入れて酒とみりんと砂糖と醤油を足します。僕の場合、醤油は濃口と薄口の両方を使います。濃口が多め、薄口は少なめです。
分量は勘なので何とも言えません(笑)勘で判断する適当な人間なんでスンマセン
味をみながら調味料を足していきます。
少し薄いかな?くらいが出来上がりが丁度いい具合になります。
半身は刺身、半身はストックです。
ストックは嫁に任せて煮るなり焼くなり好きにしてもらいます。
刺身はコリコリとちょうどよい噛み応えで甘みありうまかったです。
あら炊きもおいしかったです。あら炊きサイコーです!
ビールがすすみました。
ごちそうさまでした!煮魚が大好きな娘です。肉を食ってくれません・・・
最近は後片付けも手伝ってくれます。
もちろんうまくはできませんが日々成長してるのがわかり嬉しく思います。
早いもので来月は2歳の誕生日です。
1日が終わるのも早い。1ヶ月が終わるのも早い。1年が終わるのも早い。
なんだか早すぎるなぁ・・・
兜とカマはあらだきになってもらいます。(塩焼きも捨てがたいが・・・)
鍋に入れてあらが隠れない程度(8割)に水を入れて酒とみりんと砂糖と醤油を足します。僕の場合、醤油は濃口と薄口の両方を使います。濃口が多め、薄口は少なめです。
分量は勘なので何とも言えません(笑)勘で判断する適当な人間なんでスンマセン
味をみながら調味料を足していきます。
少し薄いかな?くらいが出来上がりが丁度いい具合になります。
半身は刺身、半身はストックです。
ストックは嫁に任せて煮るなり焼くなり好きにしてもらいます。
刺身はコリコリとちょうどよい噛み応えで甘みありうまかったです。
あら炊きもおいしかったです。あら炊きサイコーです!
ビールがすすみました。
ごちそうさまでした!煮魚が大好きな娘です。肉を食ってくれません・・・
最近は後片付けも手伝ってくれます。
もちろんうまくはできませんが日々成長してるのがわかり嬉しく思います。
早いもので来月は2歳の誕生日です。
1日が終わるのも早い。1ヶ月が終わるのも早い。1年が終わるのも早い。
なんだか早すぎるなぁ・・・
- 2010年12月14日
- コメント(25)
コメントを見る
今吉 孝治さんのあわせて読みたい関連釣りログ
fimoニュース
登録ライター
- ちょっと背伸びランカー
- 6 時間前
- はしおさん
- エバーグリーン:キッカーイー…
- 1 日前
- ichi-goさん
- 37th 形のない答えを探して終…
- 5 日前
- pleasureさん
- 釣りのためのデータサイエンス…
- 7 日前
- BlueTrainさん
- 乗っ込み戦線異状アリ
- 19 日前
- rattleheadさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 某運河 ★ まずまずの展開
- デューク
-
- 鳴門 磯マル釣行❗ ん~ん納得
- グース
最新のコメント