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トロ鯖♪

  • カテゴリー:釣行記
先日釣ったゴマ鯖ちゃん。




夏が旬のゴマ鯖は、お腹を開けると内臓脂肪たっぷりラードで、腹身は全てトロ!!





ヤバすぎ旨すぎ!




鯖はとても痛みやすく、刺身となると市場には殆ど出回りません。




釣り人の特権♪




個人的には、釣ってから3~4時間位がベスト(^^)





今日も釣れたので、帰ったら美味しい刺身で晩酌です(^∇^)


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