プロフィール

おっちー

東京都

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2018/11 >>

1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス:104
  • 昨日のアクセス:150
  • 総アクセス数:465454

アーカイブ

2017年10月 (6)

2017年 9月 (2)

2017年 8月 (5)

2017年 7月 (10)

2017年 6月 (12)

2017年 5月 (7)

2017年 4月 (4)

2017年 3月 (8)

2017年 2月 (4)

2017年 1月 (5)

2016年12月 (9)

2016年11月 (6)

2016年10月 (9)

2016年 9月 (3)

2016年 8月 (5)

2016年 7月 (5)

2016年 6月 (7)

2016年 5月 (9)

2016年 4月 (10)

2016年 3月 (7)

2016年 2月 (7)

2016年 1月 (7)

2015年12月 (14)

2015年11月 (12)

2015年10月 (9)

2015年 9月 (11)

2015年 8月 (6)

2015年 7月 (7)

2015年 6月 (9)

2015年 5月 (7)

2015年 4月 (7)

2015年 3月 (6)

2015年 2月 (11)

2015年 1月 (7)

2014年12月 (18)

2014年11月 (14)

2014年10月 (13)

2014年 9月 (10)

2014年 8月 (9)

2014年 7月 (11)

2014年 6月 (12)

2014年 5月 (15)

2014年 4月 (13)

2014年 3月 (11)

2014年 2月 (15)

2014年 1月 (11)

2013年12月 (21)

2013年11月 (9)

2013年10月 (15)

2013年 9月 (14)

2013年 8月 (14)

2013年 7月 (19)

2013年 6月 (17)

2013年 5月 (16)

2013年 4月 (11)

2013年 3月 (14)

2013年 2月 (12)

2013年 1月 (8)

2012年12月 (17)

2012年11月 (15)

2012年10月 (16)

2012年 9月 (12)

2012年 8月 (9)

2012年 7月 (12)

2012年 6月 (9)

2012年 5月 (9)

2012年 4月 (8)

2012年 3月 (8)

2012年 2月 (8)

2012年 1月 (4)

2011年12月 (13)

2011年11月 (13)

2011年10月 (7)

2011年 9月 (10)

2011年 8月 (9)

2011年 7月 (7)

2011年 6月 (7)

2011年 5月 (10)

2011年 4月 (9)

2011年 3月 (14)

2011年 2月 (2)

2011年 1月 (3)

2010年12月 (5)

2010年11月 (7)

2010年10月 (8)

2010年 9月 (9)

三陸の幸で~

  • カテゴリー:日記/一般
  • (life, food)

またも友人より指摘されたアイナメ料理。

釣り編はこちらからどうぞ
http://www.fimosw.com/u/sunchild/czkwpr8bjk8onh

釣りしない友人向けと備忘録に今更ながら料理写真の一部をUP。

麹漬け焼きや天麩羅、ヒラメの潮汁の写真も写したと想ったんだけど、データーが何処に行ったやら?


南三陸の海で釣った幸をおいしく、おいしく。

アイナメのあらから出汁を取り、その出汁と香ばしく焼いた実で炊き込みごはんへと。

y3wexytvho2hww472nfx-37b0aee7.jpg7wmnmov6ct6zp8vgz58o-aa3cad44.jpg

アイナメ、ヒラメ、マゾイをお刺身に。

h3axi3rwcdbfmmbkput2-0e6c13ab.jpgjyfzybmnpob4nei6spda-7160fa51.jpg

極上ポン酢ともみじおろしで頂くのが吉。

f436yrzy73ws36miarho-7a1db79f.jpg

諸々のアラは、アクを取り除いてからエビやホタテやアサリ、ニンジンやジャガイモにハーブもプラスして南フランスプロバンスではなく、ブラジルはバイーア仕込みのブイヤベースへと。

axbspuf42dzkb6cgb8zj-d7ab9e6d.jpg

これがメチャクチャ美味いんです♪

てな感じで、美味しく、おいしく。 余すことなくごちそうさま。

刺身の一部は ねむさん へと献上されました。

そんなこんなの、幸への便りと、タケポンさんへの嫌がらせブログでした。

幸もタケポンさんも、料理写真の感想をメールで送って来ないように!(笑)



mahalo




ugj9jz49fzknireiewa4-d2582839.jpg
 

コメントを見る

おっちーさんのあわせて読みたい関連釣りログ



【fimo釣りログアプリ iPhone用】釣りログ見るなら、釣りログ書くなら、スマホから!fimo釣りログアプリ

【fimo釣りログアプリ android用】釣りログ見るなら、釣りログ書くなら、スマホから!fimo釣りログアプリ


【フィールドレポーター】全国各地の釣りの状況をお届け!