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▼ イカつきシーバスを食らう
- ジャンル:日記/一般
今朝、釣ったシーバスを本日の晩御飯のおかずにしました
いろんな料理ができるんでしょうが、めんどくさいことは嫌いなので
我が家はいつもこうやっ食べます。
みなさん、シーバスを使ったおいしい料理がありましたら、是非、教えてください~
つぶらな瞳のシーバス君でした
まずは、三枚におろします。
シーバスは頭は大きいので60㎝のシーバスでも身はこんな感じ
次に適当な大きさに切って、塩コショーをちょっと多めに
オリーブオイルをひいたフライパンで皮のほうから焼いていきます
じっくり焼いて盛り付けです
意外と今の時期のシーバスはおいしいです
今日のシーバス君は痩せ型でしたが、それでも身にはほどよく、あぶらがのってほくほくでした。
持ち帰ったシーバスは必ずおいしく食べたいですよね。
みなさまのおいしい調理法、是非お待ちしてます。
- 2011年4月11日
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味噌漬けもおいしそうですね。
焼いたときに香ばしいにおいで食欲をそそられます。
ありがとうございます。
我が家のレパートリーが増えそうです。