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▼ ついに出た幻の鯖アジ!
- ジャンル:日記/一般
出撃は殆ど無理…(-_-)
昨夜はそ~思って就寝。
しかし、
朝起きてみると、
想定外の静かな海だ。
とゆ~のは、
たまにはあっても、
そ~はいかないのが、
世の中だ…( ̄□ ̄)!
南西の風が、
軟性ならい~けど、
かなり強勢だ…(-_-)
てゆ~ことで、
出たい気持ちを抑えて、
出撃を断念した。
出撃しなとなると、
それなりにやることは
いっぱいある。
とりあえず、
昨日のアジの捌きに入る。
「あれっ?」
感触の違うアジだ!!
真ん中のアジがそれ。
よく見ると微妙に違う。
背中が緑っぽくて、
体型がやや細い。
それでいて丸っぽい。
あれだ…!
2~3年に1匹とか、
お目にかかる、
「鯖アジ」だ~~ヽ(^^)!
三枚におろすと、
違いは歴然だ。
右が普通のアジ。
左がその「鯖アジ」 。
身が赤っぽくて、
アジでなく鯖に見える。
そ~なると、
あれだっ!!
握り寿司だ!!
それしかない…( ̄□ ̄)!
上が普通のアジ
下が鯖アジ。
普通のアジ。
鯖アジ。
見た目が違うのは
もちろんだけど、
食感はもちもちで滑らか。
まるで絹の舌触りで、
旨味が濃いの空騒ぎ!?
((((゜д゜;))))
3~4年前だったか、
気がつかずに焼いたら、
えらい脂がノリノリで、
「なんだこれ~?!」と、
おもわず叫んだ!(゜Д゜)
そのときは、
これが最初で最後と、
承知したけれど、
再び廻り合えて、
感謝します~~ヽ(^^)
合掌
- 2015年7月18日
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