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碧い衝動
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表層の釣りを常に考えてます。
▼ アジ料理を堪能！
- ジャンル:日記/一般
- (一般日記)
皆さんこんにちは～！
宮崎の路線バス立てこもり事件。
大きな事をすれば…みたいな報道がされていますね。
追い詰められる前に何とかならなかったのか…。
被害にあわれた方がトラウマにならないと良いですね。
一昨日の海の恵みのアジを私が団地の清掃をしている間に奥が捌いておいてくれてました。
流石大名下ろしの達人！
骨抜き処理まで施してあり後は叩くのみ！
オオバ・ナガネギ・ショウガを叩いてザックリ切ったアジとあえるイメージでタタキを作りました！
バタバタ叩くよりアジのコリコリ感が残り美味しかったです。
奥の担当はフライ！
これも和がらしとソースで頂きましたが絶品でした。
からしのアクセントが癖になります。
アジの季節ですね！
面倒でも血抜きだけはシッカリして美味しいアジを食べましょう♪
Android携帯からの投稿
宮崎の路線バス立てこもり事件。
大きな事をすれば…みたいな報道がされていますね。
追い詰められる前に何とかならなかったのか…。
被害にあわれた方がトラウマにならないと良いですね。
一昨日の海の恵みのアジを私が団地の清掃をしている間に奥が捌いておいてくれてました。
流石大名下ろしの達人！
骨抜き処理まで施してあり後は叩くのみ！
オオバ・ナガネギ・ショウガを叩いてザックリ切ったアジとあえるイメージでタタキを作りました！
バタバタ叩くよりアジのコリコリ感が残り美味しかったです。
奥の担当はフライ！
これも和がらしとソースで頂きましたが絶品でした。
からしのアクセントが癖になります。
アジの季節ですね！
面倒でも血抜きだけはシッカリして美味しいアジを食べましょう♪
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- 2014年5月12日
- コメント(7)
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