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▼ トウキビ ♪
本日も食べログ。
北海道では、とうもろこしの事を、トウキビと言う。
今の若い人は言わないかな?
とりあえず、我が家ではトウキビ。
蛇足だが、もっと古い人は・・・
キャベツ=カイベツ or タマナ(玉菜)
レタス=ちしゃ
流石にワタシもここまで古くないので・・・(笑)
で、先日友人が来た時に、庭で焼き肉した時にトウキビも一緒に焼く。
ここで、美味しく食べるキモ。
皮を取らないで焼くのだ。
焦げないし(中身ね)、いい感じで蒸し焼きになる。
焼き上がり。
ちなみに、茹でる時も皮は付けたままの方がいいらしい。
旨みが抜けないって言うか、何か判らんが・・・
ヨメがどっかで習ってきたようだ。
で、夏休み中に食い過ぎて、体重が増加(爆)
減らさないと・・・
今日の気温は25℃くらい・・・
ガボ!日和ですな~ (写真は本文と関係ありません・・・)
北海道では、とうもろこしの事を、トウキビと言う。
今の若い人は言わないかな?
とりあえず、我が家ではトウキビ。
蛇足だが、もっと古い人は・・・
キャベツ=カイベツ or タマナ(玉菜)
レタス=ちしゃ
流石にワタシもここまで古くないので・・・(笑)
で、先日友人が来た時に、庭で焼き肉した時にトウキビも一緒に焼く。
ここで、美味しく食べるキモ。
皮を取らないで焼くのだ。
焦げないし(中身ね)、いい感じで蒸し焼きになる。
焼き上がり。
ちなみに、茹でる時も皮は付けたままの方がいいらしい。
旨みが抜けないって言うか、何か判らんが・・・
ヨメがどっかで習ってきたようだ。
で、夏休み中に食い過ぎて、体重が増加(爆)
減らさないと・・・
今日の気温は25℃くらい・・・
ガボ!日和ですな~ (写真は本文と関係ありません・・・)
- 2014年7月30日
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