プロフィール
acky
愛媛県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス:7
- 昨日のアクセス:42
- 総アクセス数:200596
QRコード
▼ ベイカ・豆あじのさばき方
- ジャンル:日記/一般
- (動画)
気が向いたので、アップしてみたいと思います。
たくさん釣れた豆あじを美味しく食べるために、もちろん南蛮漬けもいいですが、お刺身でいかがでしょう?
その際におろすのが大変だと思います。
しかし沢山釣ったのであれば少々雑なおろし方でもOK!
ポイントは腹骨を深く取ってしまうこと。
そうすることで、骨を抜かなくても食べられます。
そしてすでにホームでは釣れなくなった(笑)ベイカのおろし方。
これも沢山釣れるので、そのままボイルしたり焼いたりする方が多いと思いますが、どうしても骨や内臓、目玉が邪魔になります。
結局下ごしらえとして、きちんと処理した方が美味しく召し上がれます。
ポイントはステーキナイフを使うこと。
そうすることで、内臓を傷つけず、まな板が墨だらけになることもありません。
ちなみにBGMはYoutubeにアップしたときに音声を追加できることを今さら知ったので、ついつい付けてしまいました。
反省はしていませんwwwwww
たくさん釣れた豆あじを美味しく食べるために、もちろん南蛮漬けもいいですが、お刺身でいかがでしょう?
その際におろすのが大変だと思います。
しかし沢山釣ったのであれば少々雑なおろし方でもOK!
ポイントは腹骨を深く取ってしまうこと。
そうすることで、骨を抜かなくても食べられます。
そしてすでにホームでは釣れなくなった(笑)ベイカのおろし方。
これも沢山釣れるので、そのままボイルしたり焼いたりする方が多いと思いますが、どうしても骨や内臓、目玉が邪魔になります。
結局下ごしらえとして、きちんと処理した方が美味しく召し上がれます。
ポイントはステーキナイフを使うこと。
そうすることで、内臓を傷つけず、まな板が墨だらけになることもありません。
ちなみにBGMはYoutubeにアップしたときに音声を追加できることを今さら知ったので、ついつい付けてしまいました。
反省はしていませんwwwwww
- 2013年9月19日
- コメント(9)
コメントを見る
fimoニュース
登録ライター
- ちょっと背伸びランカー
- 7 時間前
- はしおさん
- エバーグリーン:キッカーイー…
- 1 日前
- ichi-goさん
- 37th 形のない答えを探して終…
- 5 日前
- pleasureさん
- 釣りのためのデータサイエンス…
- 7 日前
- BlueTrainさん
- 乗っ込み戦線異状アリ
- 19 日前
- rattleheadさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 某運河 ★ まずまずの展開
- デューク
-
- 鳴門 磯マル釣行❗ ん~ん納得
- グース
最新のコメント