プロフィール

バニラヨーグルト

愛知県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2024/5 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

検索

:

ジャンル

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：1
  • 昨日のアクセス：204
  • 総アクセス数：239955

QRコード

▼ おいしい。

2012年も間もなく半分終わりますね！

皆さんの釣りライフはいかがでしょうか？（笑）

僕は最近行けてないっすｗｗｗ


庭にフッと目をやると…



もうキュウリが出来る時期なんですねぇ～


夏のゲームプラン、どうしましょうか？（笑）





さて、昨夜は仕事でお出かけでした。。。

釣りとは全く関係ない日記なのでお暇な方以外は読んでも（見ても）しょーもない内容ですよん（爆）



自分、食品関係の仕事をしておりまして…

こんなのに行ってきました。


『料理を楽しむ会』

簡単に説明しますが得意先レストランの企画で、みんなで美味しい料理を頂きましょう！そんな感じのものです。
決してチケットが売れ残ったから業者さん買ってよね！って訳ではございません（爆）

今回のメニューは「和と洋の融合」がテーマだそうで。

アミューズ

フランス2011年コンクール金賞受賞だそうで…
「ポンレヴェック」にリンゴコンフィチュール

ここでスパークリングワインで一杯。


次の料理が来るまでに待ちきれず

赤ワインで一杯。






海の恵みに海の天然水ジュレ
「５０℃洗いヒートショック調理」

白ワインで一杯。







＜お造り＞鱸、鮪角造り

こいつは興味深々でした！自分で普段造る鱸のお刺身とどこが違うのか？とっても参考になりましたよ！
実はこの日記はこの鱸のお造りだけの記事で自分は満足だったりします（爆）
これと一緒に＜椀盛り＞牡丹鱧清汁仕立て生順才
こいつは写真忘れたｗ

日本酒　八海山でまたまた一杯。


そういえば、今回ご一緒した会社の同僚さんは全くお酒が飲めませんので僕一人で飲んでます（爆）
…黄昏さんみたいに人妻とだったら良かったなぁｗｗｗ



「6月の畑」レギュミエ（温野菜）

御弊鯛の原塩包み焼き　天然若布と三つ葉の香り


なかなか日本酒と合いますよ（笑）



お口直しの氷菓　「宮崎マンゴーとシャーベット」


そしてメインのお肉～～♪
もち赤ワインの追加オーダー（笑）


飛騨牛フィレ肉で塩麹とキノコの香り　フレンチパイ包み焼き

上品なフィレ肉。僕はロースとかの脂系が実は好きだったりします（笑）




＜お食事＞握り寿司　鮎姿　蒸し鮑　かりもり
　　　　　　　茗荷と豆富の赤だし


さすがにアルコール終了（笑）


最後にお楽しみデセール

「和と洋の融合」




全体的に飾り付けはシンプル。
しかし料理の味はどれも美味しゅうございました！


帰る頃には酔っ払いで（笑）





どの料理が1番かと申しますと…





鱸の刺身がいちばん美味かった（爆）









きょうはここまで





最後までお付き合いありがとうございましたｗｗｗｗ

コメントを見る

バニラヨーグルトさんのあわせて読みたい関連釣りログ

同じ種類の記事一覧を見る