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▼ アジＺＡＮＭＡＩ

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
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産卵のアジってこともあり脂がやばいくらい乗っている。

愛媛のアジの味って場所によっても結構変わってくるんだけど、今回釣ったアジはベスト５に入る美味しさでした。

自分のまわりではヒラアジのほうが美味しいと人気があるけど、個人的に肥えたセグロが一番好きです。

滅多に釣れませんがｗ




刺身で食べて残りは漬けにするってのがここ最近の食べ方。

塩焼きは魚焼き器を洗うのがめんどくさいのでやらないだけですｗ
 

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