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夏の味覚!

 やっと機会に恵まれて、今季初のテナガエビ捕りに参戦してきました。  今回、行ってきたのは、数年前に通っていたポイントでした。  と、言うのも、マムシの登場に嫁さんがビビっていたので足が遠のいていました。  それ以降の本命ポイントは、潮位の関係で厳しかったので、マムシポイントへ行かざるを得ず。
 始…

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16日ジギング(寒ボラを食す!)

 16日は青物を求めて出航してきました。  青物と言っても、ワラサではなくサワラなのですが。  もはや、鳥羽の漁港がブランド化させて行こうとしている程の美味なサワラしか狙っていないと言っても過言では無い(笑)  それ以外は10キロ超のブリでも外道である!  ってことで、思いの外、前日の風が残る中を…

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13日ジギング(祭りのあと!?)

 数日前まで爆発していた鳥羽沖でしたが、タイミングが合わずに出撃できていませんでした。  やっと出撃できたのは台風並みに大荒れした後ですわ・・・(汗)  さて、どうなることやらですが、気合いを入れて頑張ります!
写真では分かりませんが、うねうねでした。
 キャビンのお陰で全く濡れずにポイントへ到着。…

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ハマる理由!

 今年はボートのタコんぐが漁業権がらみで出来なくなってしまいました。  しばらく『タコが食いてぇ!』状態が続いていたワタクシに同僚からのホットニュースが着弾したのが盆の頃でした。  ショアから簡単に釣れるとのことで、手持ちのアイテムでチャレンジ。
 すると、最盛期を過ぎたとは言うもののそこそこキャッ…

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旨そう!? ちょっと不安・・・

 こないだのモンスターアオリのゲソを干しています。  初めての試みなので、上手くいくかどうか不安です(汗)  いまんところ、良い感じに乾いているので、腐ってはなさそう・・・    かな?
 今晩、あぶって喰ってみます!  腹をこわさない事を祈る!!!!
 これが上手く出来たらボディーもやってみよっかな?…

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定番の・・・

  こないだ釣ってきたガシとメバルを煮付けてみました。  特別な事は何もしていません(捌いてから『熱湯をかけて生臭さを取り除く』だけで旨さが倍増するので、ちょっとだけ手間をかけてます。)が、素材本来の旨味を活かして薄味に味付け。  ぽろりとほぐれる身が最高な一品に仕上がりました。  ウマシ!!
面構…

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貝料理は美味し!!

 こないだ獲ってきたアサリを調理してみました。  ちょちょいと作れる物ばかりですが、私にはこれが限界です(汗) 
料理に使ったのはこのビッグアサリです。  このサイズが獲れるのはアリガタヤ!!
トマトソースベースのボンゴレです。
アサリのうま味が料理を引きたててくれました。  オイルベースも捨てがたい…

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お買いもの&料理

  15日は嫁さんの買い物に付き合いつつ、ジギング用アシストフックのパーツを買いに行ってきました。
 
 こないだの大会用にショートサイズを作ってみたのですが、少ししか無いので増産しておきます。  そんなにロストしませんが、暇な時に作っておかなきゃね!
 打ち抜きリング、熱収縮チューブ、スプリットリング…

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料理ログ(シーバスの龍田揚げ!)

 最近、魚の龍田揚げにはまっているので、こないだ萌え×2ポイントでゲットしたシーバスを龍田揚げにしてみました!
 手順は簡単!
1、3枚におろす。
2、塩コショウを軽くふってから片栗粉をまぶす。
3、軽くキツネ色になるまで揚げる。
以上(笑)
 至極、簡単でめちゃウマなので、皆さんもチャレンジしてみてくだ…

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料理をしてみました!(ガシの龍田揚げ!)

 休みの日まで仕事が立て込んでいてなかなか釣りに行けていません・・・  っても、3日間だけですが(汗)  嫁さんが体調不良で『行かないで・・・』発言もあったのですが。。
 そんな時には、捌いてキープしてあったガシを龍田揚げにしてみましょう。  超簡単かつ、美味なのでお勧めです!!
調理方法は、
①水分…

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