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料理ログ(シーバスの龍田揚げ!)

 最近、魚の龍田揚げにはまっているので、こないだ萌え×2ポイントでゲットしたシーバスを龍田揚げにしてみました!
 手順は簡単!
1、3枚におろす。
2、塩コショウを軽くふってから片栗粉をまぶす。
3、軽くキツネ色になるまで揚げる。
以上(笑)
 至極、簡単でめちゃウマなので、皆さんもチャレンジしてみてくだ…

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料理をしてみました!(ガシの龍田揚げ!)

 休みの日まで仕事が立て込んでいてなかなか釣りに行けていません・・・  っても、3日間だけですが(汗)  嫁さんが体調不良で『行かないで・・・』発言もあったのですが。。
 そんな時には、捌いてキープしてあったガシを龍田揚げにしてみましょう。  超簡単かつ、美味なのでお勧めです!!
調理方法は、
①水分…

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シーバスレシピ

 以前、皆さんにシーバスのレシピを質問したところ、色々なレシピを教えて頂きました。  どうもありがとうございました!
 
そこで、それらのレシピを試した感想を報告いたします。
①ムニエル…半身にして、皮を剥いてから食べやすいサイズの切り身にして、塩コショウで味付けし、薄く小麦粉で衣を付けてから油を引いた…

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シーバスの食べ方!

皆さんは、シーバスをどのように料理していますか?
私は、3枚に降ろしてからちょうどいい大きさに切り分けた切り身を塩焼きにしたり、煮物、鍋に入れて食べる事が多いのですが、こんな料理も旨い!って情報ありますか?
特に、カマの部分の煮物が気に入ってます。
皆さんのお気に入りの料理を教えてくださいませ!

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