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花見イカとヒレ酒

  • ジャンル:日記/一般
冬の肉厚サイズから小型の食べ頃サイズに変わった花見イカ狙い
いつもの県西部のイカ漁場
沖漬け用のタレは100均の3倍濃縮麺つゆ
1本を500mlの水で薄めればちょうど良い感じ
麺つゆには必要な調味料が全部入ってて楽チンで安上がり
沖漬けイカのルイベ
帰宅後、墨や軟骨を取り除き肝とゲソを胴に詰め直して冷凍庫へ
お約束…

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