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ごんずい博士

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スズキの夏カルパッチョ～♪

オヤジの愛情簡単料理｡｡｡
今回は『スズキの夏カルパッチョ』
先日釣果の最大サイズのスズキちゃんを１本だけ持ち帰り、さっそくわが家の晩ごはんの仕込みに｡｡｡(*^^*)
スズキは三枚におろし、半身は刺身（カルパッチョ用）、もう一方は塩をして冷蔵庫干しに｡｡｡
調味料】
・ぽん酢（大さじ２杯）
・オリーブオイル（大さじ１…

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